Seating time may be limited to 2 hours in case the restaurant is busy.

【スープ】
◼︎ 和牛出汁のスープ

【前菜】
◼︎ シャキシャキキムチと本日のナムル
◼︎ ケールミックスチョレギサラダ 富士山牛生ハム添え

【塩盛り 4種】
◼︎ 上タン塩
◼︎ 厚切りハラミ
◼︎ 黒毛和牛A4 イチボ
◼︎ 黒毛和牛A5 特上カルビ

【黒毛和牛タレ盛り 4種】
◼︎ 黒毛和牛A5 トウガラシ
◼︎ 黒毛和牛A4 ランプ
◼︎ 黒毛和牛A5 ミスジ
◼︎ 黒毛和牛A5 ゲタカルビ

【YAKISUKI】
◼︎ 黒毛和牛　リブ芯　YAKISUKI

【食事】
◼︎ 氷結冷麺

【デザート】
◼︎ 本日のシャーベット

※仕入れ状況により、内容が変更となる場合がございます。

【Soup】
◼︎Today’s WAGYU flavor DASHI soup

【Starter】
◼︎Lightly Pickled Crunchy KIMCHI & Today's NAMUL pickles
◼︎Kale mixed green salad with cured "Fuji san" Beef

【Assorted Japanese YAKINIKU / Salt flavor】
◼︎Prime Beef Tongue
◼︎Thick-Cut HARAMI Steak ( Outside Skirt )
◼︎Japanese WAGYU Beef ICHIBO ( Aitchbone)
◼︎Japanese WAGYU Beef Premium KARUBI (Short Rib)

【Assorted Japanese WAGYU Beef】
◼︎Japanese WAGYU Beef TOUGARASHI (Chack Tender)
◼︎Japanese WAGYU Beef Rump
◼︎Japanese WAGYU Beef MISUJI (Top Blade)
◼︎Japanese WAGYU Beef KARUBI (Short Rib)
◼︎Japanese WAGYU Beef Prime Loin (Center of Ribeye)

【Noodles】
◼︎Ice Cold Noodles

【Dessert】
◼︎Sorbet of the Day